つけ麵というと、東池袋の大勝軒が頭に浮かぶが、ここ荻窪にも最高のお店がある。その名も丸長。荻窪でその名を知らない人はほとんどいないだろう。おそらく40年ぐらいは建っているだろう。店はおやじさんとその奥さん、そして1人娘の３人。これが、上手く機能しており、見ているだけで気持ちいい。メニューは、以外に多いのだが、客の大半がつけ麵をオーダーする。客の9割がオーダーするつけ麵は、どこにもない素晴らしい味と、麵をすすった後に飲むスープの味わいが、最高である。
私は、最高の味わいだと言っているのだが、読書の皆様はどうだろう。丸長の復活、どうぞよろしくお願い致します。